Cafestival: un evento para crecer la cultura del café en Antioquia

Sabores a frutas conjunto de recolectores, tostadores, caficultores estuvieron reunidos el 3 y 4 de noviembre en Plaza Mayor, Medellín, a propósito de Cafestival, un evento organizado por la Gobernación de Antioquia con el apoyo de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, la Federación de Cafeteros, y municipios antioqueños como Andes, Anzá y Concordia, sitios donde también se realizó este evento. Plaza Mayor también se sumó a esta iniciativa con apoyo económico y logístico que permitió a compradores y visitantes conocer sabores que se cultivan en las montañas de Antioquia y también, en otros departamentos.

En la inauguración de este evento intervino Claudia Márquez, Primera Dama de Antioquia, quien promueve el programa Antioquia Es Mágica, una iniciativa que busca consolidar el turismo en Antioquia a través de estrategias que tocan lugares, personas y productos como el café. A propósito del trabajo conjunto de varias organizaciones y participantes, en favor de esta iniciativa, afirma: “Trabajamos juntos para que en Antioquia transformemos nuestra cultura cafetera, se conozcan los cafés especiales que se están produciendo, y para que haya mística y rituales, alrededor de él, así como sucede en otros lugares del mundo, con sus bebidas tradicionales. Se dice que en nuestras tierras se cultiva uno de los mejores cafés del mundo, pero nos falta entender cómo vender mejor la experiencia”.

e acuerdo con información suministrada por el Comité de Cafeteros de Antioquia, en el departamento hay 78 mil familias caficultoras que generan 228 mil empleos durante la cosecha y el 75% del departamento (94 municipios) se dedica a la actividad cafetera. Desde ya, los participantes trabajan para que en la próxima edición haya más participan-tes y alianzas, no solo en Antioquia, sino también, con otras regiones de Colombia.

"Queremos trabajar juntos para que el café traiga prosperidad a las familias y permita que el municipio de Granada sea recordado por motivos diferentes al conflicto."

Claudia Giraldo, directora de Tejipaz, café participante en Cafestival